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简介地三鲜是东北地区非常有特色的家常菜之一,其中之所以称作为三鲜就是有三种常见的食材:土豆、茄子、青椒,有鲜浓的味道和天然的材料,下面就来介绍一下它的做法。方法一材料:茄子100克,红辣椒1/2个,青辣椒 ...
地三鲜是地鲜东北地区非常有特色的家常菜之一,其中之所以称作为三鲜就是地鲜有三种常见的食材:土豆、茄子、地鲜青椒,地鲜有鲜浓的地鲜看球直播88体育味道和天然的材料,下面就来介绍一下它的地鲜24篮球直播网nba做法。
方法一
材料:
茄子100克,红辣椒1/2个,地鲜青辣椒3个,地鲜土豆150克,地鲜生姜1小块,地鲜大蒜5瓣,地鲜淀粉适量。地鲜24足球直播在线直播观
调料:
食用油500克(实耗30克),地鲜精盐1小匙,地鲜白糖1/2小匙,味精1/2小匙。
做法:
1.先将土豆削皮,再把土豆、茄子和辣椒洗净,均切成滚刀块,大小要一致,淀粉放入碗中加适量水调匀。
2.姜切末。
3.蒜剁成茸,
4.往锅内放油,烧热,把茄子、土豆炸熟至金黄色后捞起,沥油,
5.锅内留少许底油,放入辣椒、姜末拌炒,再往锅中倒入茄子、土豆和其他调味料,出锅前放蒜茸,淋入淀粉,勾芡盛起即可。
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